De culinaire traditie van het wecken staat op de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed van UNESCO!
Zondag 7 september jl. vond in het
Openluchtmuseum te Arnhem de ondertekening plaats van de overeenkomst. Hiermee wordt dit immaterieel erfgoed beschermd.
Het Nederlands Centrum voor Volkscultuur en Immaterieel Erfgoed (VIE) is verantwoordelijk voor het uitvoeren van het UNESCO Verdrag.
Dat wecken nu op de lijst staat van Unesco is de verdienste van Carolina Verhoeven, die – onvermoeibaar als altijd – dit heeft bewerkstelligd. Gefeliciteerd Carolina!
Rond 1900 werd het wecken uitgevonden. Hierdoor was honger lijden in de winter voorbij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten