zondag 7 juli 2013

Summerschool UvA 2013: Van queecruyt tot membrillo

Dit jaar geef ik voor de derde keer een workshop voor de Summerschool Boekgeschiedenis van de Universiteit van Amsterdam. Het gaat deze zomer over de geschiedenis van bepaalde keukenrecepten.

Titel:  Van queecruyt tot membrillo. De evolutie van keukenrecepten door vier eeuwen heen, 1500–1900
Docent: culinair historica Marleen Willebrands
Datum: donderdag 29 augustus 2013
Tijd: 13.30 – 16.30 uur
Plaats: Regentenkamer, Bijzondere Collecties, Oude Turfmarkt 129, Amsterdam
Kosten: € 50 (Vrienden van Bijzondere Collecties € 25)

Het hele programma van de Summerschool Boekgeschiedenis is te downloaden via de website van Bijzondere Collecties.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen