Andalucía: Trafalgar in Vejer de la Frontera

Vejer de la Frontera: restaurante Trafalgar (19/04)
Plaza de España

's Middags een fikse en fraaie rondwandeling gemaakt vanuit het pittoreske dorpje Santa Lucia, langs onder meer een aquaduct uit de Romeinse tijd dat eeuwenlang deze omgeving voorzag van water uit het laaggebergte. Heerlijke wandeling met weidse uitzichten. Mooi weer, maar erg winderig en fris.

's Avonds naar Vejer de la Frontera getogen en gegeten bij Trafalgar, dat in de Lonely Planet gids voor Andalucía staat vermeld. Dit ligt pal naast restaurante Garimba Sur, aan het Plaza de España. Het was een koude, en gure, winderige avond, dus we aten binnen.

Ons menu van die avond:

Primero: 

• Tosta de guacamole con gamba al ajillo  (toast met guacomole met garnalen en knoflookmayonaise)
• Croquetas de calamar en su tinta con aioli (kroketjes met inktvis in zijn eigen inkt saus met knoflooksaus)

 

 Secundo:

• Arroz negro con chipirones y gambas (zwarte rijst gekookt in inkt met kleine inktvissen en garnalen)

Dit alles werd omspoeld met een rode wijn: een Taberner uit 2006 (Huerta de Albala uit Cádiz).
 
Prima kwaliteit van eten en drinken, maar het restaurant was een beetje steriel, ondanks de vriendelijke bediening.