vrijdag 9 maart 2012

Australië: Brisbane - Ipswich


Ipswich (2/3)
Na een zeer vroege vlucht van circa vier uur vanuit Christchurch naar Brisbane, reden we direct zo'n 35 km door naar Ipswich, waar Gjalt de volgende dag een laatste cliënt moest bezoeken.
Na een bezoek aan de VVV wisten we dat het hippe restaurant Fentoms een aanrader was, en …. dat Jamie Oliver de volgende dag hier in town zou zijn. Leuk voor de volgende dag!

Pompoensoep
Het was stikheet in het stadje, meer dan 30 graden en erg benauwd. We maken allerlei klimaten mee in korte tijd. Lekker op het gemak ons even opgefrist in het hotel en even later naar restaurant Fentoms gewandeld door een gezellige winkelstraat, de Limestone Street. Ipswich is een klein, enigszins kneuterig stadje met een paar leuke winkels, eethuizen en wat galleries, wel gezellig.

Geroosterde eend
Hertenbiefstuk
Bij Fentoms prima gegeten. Na een pompoensoep namen we de geroosterde eend respectievelijk de hertenbiefstuk met een flesje Cabernet Merlot erbij: uitstekend!


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen